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Cuisiner le chou kale : quelques idées pour le savourer
Saviez-vous que les origines du chou kale remonteraient à la Rome et la Grèce antiques ? On peut dire que ça a pris du temps avant que l’aliment prenne place à nos tables. Et encore. Est-ce qu’on sait apprécier le kale à sa juste valeur ? L’apprêter afin de mieux le déguster ? Sait-on cuisiner le chou kale ? Quels sont les bienfaits du chou frisé ? Selon l’école de santé publique de l’université d’Harvard, les légumes crucifères – comme le kale, – contiennent un produit chimique végétal qui est décomposé après mastication, hachage ou cuisson. Dans la nature, ce produit agit comme première ligne de défense des plantes, les…
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Voici ce que vous découvrirez au Salon de la femme
Le Salon national de la Femme débarque au Palais des Congrès du 14 au 16 avril 2023. Cette année, la programmation est de feu, et la fin de semaine promet d’être amusante. Voici les découvertes à faire au salon. Minuit Tendre – Kiosque #830 Les femmes de Minuit Tendre, Stéphanie et Catherine, proposent un regard sur le bien-être sexuel bien différent des autres boutiques « érotiques ». Elles contribuent à la vie des femmes en mettant de l’avant leurs valeurs inclusives, intégratives, innovatrices et qui favorisent l’épanouissement. La boutique Minuit Tendre préconise les produits qui sont en accord avec leurs valeurs, en plus de présenter des produits fabriqués au Québec. Allez les…
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Gérer la mort d’un proche parent
Ma grand-mère paternelle est décédée pendant la pandémie, en juillet 2021. Elle était dans une RI, une ressource intermédiaire, car elle avait de graves problèmes d’arthrose qui l’empêchait de se mouvoir. À part ça, elle était en pleine forme et à part quelques égarements – ce qui est parfaitement normal à l’âge de 94 ans! -, elle était parfaitement bien. Lorsqu’elle est décédée, j’ai eu la chance de pouvoir être présente. Elle a fait une crise de foie, et des pierres se sont logées dans des artères qui apportent le sang au foie et à la vésicule biliaire. On m’a téléphoné une fois qu’elle était à l’hôpital, et j’ai pu…
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Le rituel beauté parfait pour le printemps
Les premiers rayons de soleil, les bourgeons qui font leur apparition, le vert qui se réveille… L’arrivée du printemps est toujours une période foisonnante de bonheur. On se met à rêver d’escapades en nature, de terrasses entre amies et de salades colorées. Les beaux jours s’annoncent et c’est le moment parfait pour se refaire une beauté. Voici quelques suggestions pour un rituel beauté parfait pour le printemps. Rituel pour le corps Brosse pierre ponce en bambou D’un côté, une pierre ponce parfaite pour les pieds, de l’autre, une brosse pour le corps. La pierre ponce permet de réduire l’accumulation des peaux mortes sur les pieds. Parfait pour préparer vos pieds…
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Soyez une super-héroine : allez marcher!
Si marcher plus souvent est sur votre liste de choses à faire, c’est une excellente initiative. Je vous encourage à honorer cette résolution, qui vous fera le plus grand bien. Paru aux éditions Château d’Encre, le livre Le superpouvoir de la marche vous donnera envie de continuer. Rédigé par le neuroscientifique et professeur de recherche expérimentale sur le cerveau au Trinity College de Dublin, Shane O’Mara, il regorge de renseignements sur les bienfaits que vous apportera la marche. Avide marcheur, il sait à quel point la marche est bénéfique pour l’être humain. « La marche est le meilleur remède pour l’homme », disait Hippocrate il y a deux mille ans. C’est encore tout aussi…
