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Buenos Diaz ! – les recettes festives d’Alexandra Diaz
Le second livre de recettes de la pétillante Alexandra Diaz le confirme : cuisiner est un plaisir qu’elle veut partager. Et avec Buenos Diaz !, son pari est réussi. Elle nous propose 80 recettes festives pleines de soleil et de bonheur, chacune plus irrésistible que l’autre. Ça tombe bien, avec la rentrée entamée, on cherche souvent de bonnes idées de repas. Alexandra est capable de trouver les bonnes idées de recettes festives qui nous donnent envie de cuisiner! Et il y en a pour tous les goûts. Ses recettes sont pour toute la famille, et combleront même les palais les plus difficiles. Pas convaincue? Voici quelques recettes qui se retrouvent…
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Les Côtes du Rhône
C’est bientôt la fête du Travail, et j’en ai profité pour ne rien planifier pendant la longue fin de semaine. Je vais dédier ce moment à la détente, et à prendre soin de moi, en me gâtant un peu! La fête du Travail est un peu comme la célébration de la fin de l’été, même si en réalité, il reste encore des semaines de beau temps. Bref, pour marquer cette belle saison, j’ai choisi de redécouvrir les joies des Côtes du Rhône avec ceux que j’aime. Je vous présente la sélection qui m’a été proposée, et que j’ai approuvée avec grande joie. Gabriel Meffre, Côtes du Rhône, Saint-François, Blanc, 2021 Les…
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J’aime lire : les livres que j’ai lu dernièrement…
J’ai eu la chance de recevoir plusieurs livres dans les derniers mois. J’ai pris du retard, et je regarde ma belle pile avec beaucoup d’enthousiasme. Bien que je n’ai pas eu le temps de tous les lire, j’ai pensé faire une petite pause et vous raconter ce que j’ai lu dernièrement. Positivité toxique : se libérer de la dictature du bonheur pour aller vraiment mieux Partout, on veut nous vendre du bonheur. Que ce soit dans les annonces d’autos, dans les livres de recettes, dans les retraites de yoga, même au travail! On a droit à des slogans comme « Choisissez d’être heureuse », « 5 astuces pour être heureuse », « Trouver votre bonheur »……
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Le Beagle Bagel, des bagels gourmands et 100% végétaliens
Montréal est reconnue mondialement pour ses bagels. On fait même la distinction entre les bagels montréalais et les bagles new-yorkais. La tradition culinaire de l’Europe de l’Est est débarquée à Montréal vers le début du XXe siècle selon des historiens. Le bagel montréalais est traditionnellement cuit dans un four à bois, et dégusté nature ou avec du fromage à la crème. Et depuis peu, une entreprise montréalaise, Beagle Bagel, a réinvité le bagel pour le rendre végane et gourmand. Cette fin de semaine au café Muscade, on dévore avec appétit les bagels de Beagle Bagel, une idée du couple derrière bumble bloom. C’est lors d’une visite à New York que…
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L’Orchestre symphonique de Montréal m’émerveille toujours
Mon amoureux m’a fait cadeau d’une soirée à la Maison symphonique de Montréal, pour assister au concert de Carmina Burana. Le spectacle faisait partie de la grandiose programmation de » Les concerts de la Virée Classique 2023 » de l’Orchestre symphonique de Montréal. La prestation a été au-delà de mes attentes, qui étaient déjà très élevées. Avec l’arrivée du chef d’orchestre Rafael Payare, en 2021, je savais qu’une visite était de mise. Et je n’ai pas été déçue. Rafael Payare est un chef d’orchestre d’une nouvelle génération : il ne se fait pas appeler Maestro, et il ne se contente pas de conduire l’orchestre, mais il le devient. C’était impressionnant…
