S’hydrater, s’hydrater, on ne le dira jamais assez, les jours de canicule, il faut d’abord s’hydrater! L’été n’est pas encore officiellement commencer que j’ai déjà subi mon premier bon coup de chaleur de la saison! J’ai dû rentrer chez-moi, et boire, boire, boire… Une longue douche froide a bien sûr été de mise. Comme je…
Étiquette : recettes
L’été, c’est fait pour faire des smoothies!
C’est l’été, et les fruits débarquent dans nos épiceries et fruiteries locales. Quel meilleur temps pour concocter des smoothies frais et délicieux. C’est parfait, car Marisol Turcot a publié récemment le livre simplement intitulé Smoothies. Ce livre contient 60 recettes de smoothies en bol, colorés et alléchants. Couleurs et végétaux Marisol Turcot est l’artiste derrière…
Les olives d’Espagne dans votre assiette
Je ne le cacherai pas, j’ai un préjudice favorable envers tout ce qui vient d’Espagne. C’est normal, toute ma famille paternelle, incluant mon père, vient d’Espagne. J’ai été élevée avec de la bouffe espagnole, que ma grand-mère faisait avec grand talent. J’ai encore à découvrir un restaurant espagnol qui sert des plats aussi bon que…
Découvrez tous les secrets des avocats
Les avocats se retrouvent dans nos épiceries depuis longtemps, ce n’est plus un ingrédient obscur ou inconnu. Toutefois, je remarque qu’on ne le cuisine pas toujours avec beaucoup de créativité. On en fait de la guacamole, ou on le mange dans une salade… Récemment, j’ai reçu un beau paquet des Avocats du Mexique et j’ai…
Cuisiner le chou kale : quelques idées pour le savourer
Saviez-vous que les origines du chou kale remonteraient à la Rome et la Grèce antiques ? On peut dire que ça a pris du temps avant que l’aliment prenne place à nos tables. Et encore. Est-ce qu’on sait apprécier le kale à sa juste valeur ? L’apprêter afin de mieux le déguster ? Sait-on cuisiner…