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Gourmand autrement – juste à temps pour l’automne
Katrine Paradis, alias K pour Katrine, publie un livre parfait pour l’automne! Gourmand autrement, son deuxième livre de recettes, regorge d’idées pour les soirées fraîches qui ne manqueront pas d’arriver. En nous invitant dans son univers gourmand, elle nous fait le cadeau de plus de 100 recettes aussi délicieuses que saines. Si vous n’êtes pas encore familière avec K pour Katrine, ses créations culinaires sont portées par la volonté d’offrir de savoureuses options pour ses filles, Margaux et Sarah, qui sont sévèrement allergiques et intolérantes à plusieurs aliments. Elle a démontré avec grand talent qu’on peut adapter un menu sans troquer la saveur. C’est important pour l’autrice et la mère…
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Cuisiner plus avec moins de Vicky Payeur
C’est le livre qui devrait se retrouver dans toutes les cuisines du Québec : Cuisiner plus avec moins tombe à point. Avec les prix en épicerie qui ne cessent d’exploser, on doit parfois faire des choix difficiles. Dans cette optique, le livre que l’autrice du blogue Vivre avec moins nous propose va certainement nous aider. Vicky est passée maître dans l’art de vivre frugalement. En 2017, afin de rembourser ses dettes le plus rapidement possible, elle se fixe un budget d’épicerie de 20 $ par semaine! Incroyable non? Aujourd’hui, ça serait presque impossible. Bref, son expertise nous est très favorable alors que la livre de beurre frôle les 9 $…
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L’été, c’est fait pour faire des smoothies!
C’est l’été, et les fruits débarquent dans nos épiceries et fruiteries locales. Quel meilleur temps pour concocter des smoothies frais et délicieux. C’est parfait, car Marisol Turcot a publié récemment le livre simplement intitulé Smoothies. Ce livre contient 60 recettes de smoothies en bol, colorés et alléchants. Couleurs et végétaux Marisol Turcot est l’artiste derrière Couleurs et végétaux, et je dis artiste, car ce qu’elle créer est fabuleux. Un coup d’oeil à sa page Instagram suffit pour être séduite. Si vous ne connaissez pas Marisol, ce que vous devez savoir c’est qu’elle adore les déjeuners. C’est son repas préféré de la journée. Devenue végétalienne dans sa quarantaine, elle se dévoue…
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Faut-il arrêter d’utiliser des substituts de sucre ?
La semaine dernière, l’Organisation mondiale de la santé a publié une nouvelle inquiétante concernant les édulcorants artificiels et autres substituts du sucre. On recommande carrément de les supprimer de notre diète. Cela dit, on ne devrait pas les remplacer par du sucre, précise l’OMS. Quels sont les édulcorants déconseillés par l’OMS ? L’OMS préconise de cesser d’utiliser tous les édulcorants artificiels ou non sucrés. Ces recommandations s’appliquent aux sachets d’édulcorants que l’on ajoute aux aliments et aux boissons, ainsi qu’aux aliments transformés qui contiennent des édulcorants. Il s’agit entre autres des édulcorants suivants : Est-ce que les édulcorants aident vraiment à perdre du poids ? Le message de l’OMS est…
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Les olives d’Espagne dans votre assiette
Je ne le cacherai pas, j’ai un préjudice favorable envers tout ce qui vient d’Espagne. C’est normal, toute ma famille paternelle, incluant mon père, vient d’Espagne. J’ai été élevée avec de la bouffe espagnole, que ma grand-mère faisait avec grand talent. J’ai encore à découvrir un restaurant espagnol qui sert des plats aussi bon que celle de ma Yaya. Je sais que les ingrédients qui proviennent de ce superbe pays sont d’excellentes qualité, surtout quand il est sujet d’olives. Les olives d’Espagne sont mes préférées, et c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai pu les savourer différemment. Voici quelques recettes qui m’ont redonné envie de cuisiner avec les olives d’Espagne.…
