Le St-Hubert pour moi est synonyme de réconfort et de plaisir. Depuis ma tendre enfance, c’est un endroit où on se retrouvait en famille. J’adorais commander mon menu pour enfants, même si ma mère devait présenter ma carte d’assurance maladie pour prouver que j’avais moins de 12 ans (j’ai toujours été très grande!) Mon père, qui habite aux États-Unis depuis 25 ans, insiste pour y aller lorsqu’il vient en visite chaque année. C’est tellement plus qu’un restaurant pour moi, et j’ai naturellement eu envie d’essayer les nouveautés d’été pour vous en parler. Beaucoup plus que du poulet chez St-Hubert Évidemment, si j’ai le goût d’un bon poulet rôti (je suis…