Pour les habituées de la promenade Wellington, le restaurant l’In-time est un incontournable. Situé dans un tout-petit local (d’où le nom intime), il est reconnu pour sa cuisine savoureuse et son ambiance chaleureuse. Mais voilà que le restaurant italien s’est offert une métamorphose en déménageant sur la rue de l’Église. J’y suis allée lors de sa deuxième semaine de réouverture, en compagnie de mon amoureux, pour voir si la cuisine était toujours aussi bonne…. Le local a l’avantage de pouvoir accueillir plus d’amateurs de bouffe italienne. C’est grand, plus spacieux et lumineux. Le décor a été créé par des artisans locaux, et révèle un bon goût sans être « trop ». Mais…