Chaque année, je visite l’Expo Manger Santé avec beaucoup de plaisir. Cette année ne fera pas exception, et la programmation est absolument géniale. D’ailleurs, c’est pour cette raison que j’ai eu envie de savoir ce que Stefano Faita nous réserve lors de son passage à l’expo. Lorsqu’il a reçu l’appel de l’organisation afin de venir présenter un atelier, le chef a dit oui sans hésiter. Il en profitera pour partager ses secrets sur la préparation de pâtes faites maison. Et pas n’importe lesquelles : les cavatelli, ses pâtes préférées. Le plaisir des pâtes faites maison C’est tellement bon des pâtes faites maison, mais nous avons toutes nos excuses pour ne…