Transformer le Super Bowl en événement foodie

Transformer le Super Bowl en événement foodie

Que vous soyez ultra fan de football ou non, le Super Bowl est devenu un événement rassembleur au Québec. Ailes de poulet, nachos, pizza, bière… C’est ce qu’on sert habituellement dans les soirées sportives. Vous adorez l’effervescence du Super Bowl et voulez célébrer, mais n’avez pas envie de manger la même chose cette année encore? J’ai pensé à vous et je vous ai déniché ces quelques suggestions de bouffe qui feront changement.

Pour plus de succès, si vous faites beaucoup de bouffe et invitez des gens, pensez à votre soirée en 5 temps :

Préparez une ou deux collations à température ambiante pour le premier quart.

Le deuxième quart, réservez-le pour les grignotines chauffées.

Servez un plat principal, ou plusieurs bouchées chaudes à la mi-temps, suivi d’un dessert au troisième ou au quatrième quart, selon l’endurance de votre équipe.

Préparez un café à partir de la mi-temps pour les abandons. Vous savez, ceux qui ne restent jamais jusqu’à la fin…

Les Victorieux

Les chips, c’est bon un soir de semaine, mais on parle du Super Bowl! Troquez-les pour les Victorieux de la Fromagerie Victoria. Il y a 4 saveurs disponibles : Ketchup, Nature, BBQ et la nouvelle saveur Ail et ciboulette. On les sert tels quels, ou on les jumèle avec ces coéquipiers pour en faire un alignement parfait :

  • Sandwichs gourmets
  • Olives et cornichons
  • Huîtres et vodka
  • Noix et craquelins
  • Tartare de boeuf

Disponibles dans toutes les succursales de Fromagerie Victoria, au comptoir pour emporter, au service à l’auto et dans leur section boutique maison.

Crédit photo Mahmoud Fawzy sur Unsplash

Pelures de pommes de terre

On n’y pense pas, mais c’est super facile à faire et on peut les garnir de mille façons différentes. Voici quelques suggestions en passant :

  • Crème sûre, bacon et échalotes
  • Style mexicain avec boeuf haché, maïs, fromage et jalapeños
  • Style pizza avec sauce tomate, pepperoni et fromage
  • Brie, canneberge, pacanes caramélisées
  • Chili et fromage
  • Fromage à la crème, aneth, saumon fumé

Tacos dans les bols en tortillas

C’est un peu plus facile à manger devant la télé! Vous les garnissez comme le feriez habituellement un soir de tacos.

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Crédit photo : Unsplash

Bouchées de wraps

On fait des sandwichs roulés dans des tortillas, et on les coupe pour en faire des bouchées. Voici quelques suggestions de garnitures :

  • Poulet, bacon, laitue, tomate
  • Tranches de steak, fromage, poivrons verts grillés
  • Filets de poulet panés, laitue, sauces buffalo et ranch
  • Feta, concombre, oignons rouges, laitue, tomates, sauce tatziki
  • Bacon, laitue, tomates, avocats
  • Haricots frits (il y en a en conserve dans la section Mexicaine de votre épicerie), fromage râpé, guacamole, crème sure, jalapeños marinés, des Tostitos écrasés, coriandre. Vous chauffez vos tortillas garnies d’haricots, de fromage et de jalapeños, et ensuite les rouler avec le reste de la garniture.
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Four à convection Frire et Cuire 2 en 1 de Black+Decker

De la friture plus santé

Avec un appareil de friture à air ou un four à convection Frire et Cuire de Black+Decker, vous pouvez également faire des recettes parfaites pour le Super Bowl. Voici quelques suggestions :

  • Quesadillas végétariennes – Un simple filet d’huile et vous obtenez des quesadillas croustillantes qui feront pâlir d’envie votre restaurant mexicain préféré. Les haricots frits, les légumes et le fromage sont réunis pour former un repas croustillant à l’extérieur et chaud à l’intérieur.
  • Churros – Qui n’aime pas une pâtisserie frite recouverte de sucre à la cannelle ? Allégez ce mets apprécié du public en le faisant frire à l’air libre. Vous obtiendrez des churros croustillants à souhait pour le dessert.
  • Jalapeno poppers – Ces petits piments farcis, à la fois piquants et crémeux, plaisent à tout coup! Cuisez-les dans le four à convection-friteuse à air chaud 14 à 16 minutes pour produire une panure croquante à souhait.
  • Quartiers de pommes de terre – Croyez-nous, vos convives apprécieront pleinement le goût savoureux des pommes de terre cuites à point. Il suffit de 20-25 minutes pour réaliser des quartiers de pomme de terre dorés et croustillants.
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Crédit photo : Food Network

Cupcakes thématiques Super Bowl

Comme ce magnifique terrain de football, faites vos petits desserts avec une thématique reliée au Football américain. Pour la recette de Food Network, cliquez ici.

Crédit photo : gracieuseté

Verifruits, faits à partir de fruits d’ici

On peut les manger seuls en les décongelant pendant 30 minutes, ou décorer un gâteau ou des cupcakes. Pensez aussi à une belle salade de fruits ou un sundae… Essayez les mini-bagatelles au chocolat en verrines du site 5 ingrédients 15 minutes.

Boissons

Crédit photo : Craft Gin Club

Latté matcha menthe

Une belle idee de cocktail rafraichissant et original pour le Super Bowl, le latté matcha menthe est une concoction du Craft Gin Club. Voici la recette :

  • 25 ml de gin
  • 35 ml de Tia Maria au Matcha
  • 75 ml de lait (ou boisson végétale)
  • 3 feuilles de menthe
  • Feuilles de menthe, pour la garniture
  • Fraises fraîches, pour la garniture

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et bien agiter. Versez dans un verre avec de la glace et décorez d’un brin de menthe.

Crédit photo : Atypique

Atypique

Pour des boissons et cocktails sans alcool, j’adore les produits Atypique. Vous les trouverez en épicerie, ou sur le site Internet.

Si vous voulez des idées pour faire des plateaux de fromages et charcuteries, je vous invite à consulter cet article.

Une réponse à “Transformer le Super Bowl en événement foodie”

  1. […] Chaque année, j’écoute le Super Bowl. Et chaque année, on doit me refaire un cours de football 101. Voyez-vous, c’est la seule fois de l’année que je vais regarder un match de football… Je dirais même que ce que je préfère du Super Bowl, c’est le spectacle de la mi-temps, et les publicités! Et encore cette année, elles me font craquer! Je vous présente quelques-unes de mes préférées. Et si vous n’avez pas encore décidé ce que vous mangerez ce soir, voici quelques suggestions. […]

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